Caserecce con carciofi e salsiccia
La pasta carciofi e salsiccia è un primo piatto saporito e semplice da preparare. Un piatto gustoso ricco e appetitoso che conquista con il suo profumo ancor prima di gustarlo. […]
cucina siciliana
Patate al cartoccio con gorgonzola
Una ricetta davvero particolare. Un secondo piatto sano e leggero ma davvero molto gustoso ed innovativo. Ingredienti per 4 persone 8 patate medie, 100 gr di gorgonzola piccante, 8 noci, […]
Patate al cartoccio con salame
Le patate al cartoccio con salame e scamorza sono un piatto unico molto gustoso oltre che scenografico. Ottimo piatto, saporito e facile da fare, le patate vengono prima cotte al […]
Zucchine ripiene di riso
Ingredienti per 4 persone 200 gr di riso Arborio, 1 peperone, 6 zucchine tipo genovese, 1 nodo di salsiccia, 1 cipolla, brodo di carne, caciocavallo grattugiato, sale, pepe, 20 gr […]
Farsumagru (Falsomagro) a ragù
Ingredienti per 4-6 persone 1 fetta di fesa di vitello di circa 700 gr, 3 uova sode, 1 uovo, 100 gr di mortadella a fette sottili, 100 gr di piselli […]
Spiedini di maiale con pomodorini e zucchine
Gli spiedini di maiale con pomodorini e zucchine, sono un secondo piatto sfizioso e molto saporito. Si tratta di semplici fettine di carne di maiale arrotolate con un gustosissimo ripieno […]