Cozze ripiene al sugo
Ingredienti per 4 persone 2 kg di cozze, 2 uova, 700 gr di passata di pomodoro, 200 gr di pangrattato, 100 gr di caciocavallo grattugiato, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo […]
cucina siciliana
Cernia lessa
Ingredienti per 4 persone 1kg di cernia, 1 costola di sedano, 1 carota, 1 cipolla, 1 foglia di alloro, 1 mazzetto di prezzemolo, 1\2 bicchiere di olio extravergine […]
Gamberoni al forno
Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di gamberoni imperiali, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 foglie di alloro, sale grosso, pepe. Preparazione Lavate abbondantemente i gamberoni in acqua corrente; […]
Brioscione con ricotta e speck
Il brioscione con ricotta e speck è un lievitato salato sofficcissimo ripieno di ricotta e speck. Ottima ricetta per un pranzo all’aperto. Perfetta da presentare per una cena in famiglia […]
Brioscione salato con ragù e caciocavallo
Il brioscione salato con ragù e caciocavallo è un lievitato morbido e di facile realizzazione, con una ricca e gustosa farcitura salata. Una ricetta sfiziosa e davvero irresistibile che vi […]
Carbonara di carciofi
La carbonara di carciofi, è un gustoso primo piatto, facilissimo da realizzare, ottimo da preparare per una cena con amici. Anche i vegetariani potranno godere di questo gustoso piatto semplicemente […]