Patate apparecchiate (condite )
Le patate apparecchiate, una ricetta che fa parte della cucina tipica siciliana. Ottime da servire come secondo piatto vegetariano, perfette come contorno, stuzzicanti come antipasto. Le patate in questa ricetta […]
cucina siciliana
Riso alla Siciliana
Ingredienti per 4 persone 400 gr di riso, 4 acciughe sotto sale, 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaio di capperi, 100 […]
Risotto con asparagi e scamorza
Ingredienti per 4 persone 300 gr di riso per risotti, 250 gr di asparagi sottili, 100 gr di scamorza, 1 cipolla, brodo vegetale, 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 20 gr […]
Torta di pasta sfoglia con carciofi ricotta e prosciutto
La torta di pasta sfoglia con carciofi ricotta e prosciutto, una ricetta facilissima da preparare e saporita. Ottima da servire come antipasto o secondo piatto per una cena stuzzicante, dal […]
Bruschette con peperoni e pesto alle mandorle
Ricetta appetitosa facile da realizzare. Le bruschette con peperoni e pesto alle mandorle sono gustose e adatte sia per un saporito antipasto o uno sfizioso stuzzichino, per iniziare un pasto […]
Strudel salato con ragù alla Siciliana
Una ricetta perfetta per chi ha poco tempo per stare in cucina e vuole riciclare il ragù che è avanzato. Lo strudel ripieno di ragù e mozzarella è presto fatto, […]