Involtini ri tunnina frisca (di tonno fresco)
Ingredienti per 4 persone 12 fette sottili di tonno fresco, 100 gr di pangrattato, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di uvetta, 1 ciuffo di prezzemolo, 3 cucchiai di caciocavallo […]
cucina siciliana
Polpette di patate al limone di Sicilia
Le polpette di patate al limone di Sicilia, sono un piatto unico, semplice e gustoso, arricchite con caciocavallo, sono croccanti fuori e morbide dentro. Ingredienti per 4 persone 600 gr […]
Polpette di tonno fritte
Le polpette di tonno fritte sono semplici, sfiziose e facili e veloci da realizzare, un piatto veloce per quando si è in ritardo e si ha poco tempo da dedicare […]
Polpette di salsiccia al sugo di pomodori
Ingredienti per 4 persone 500 gr di salsiccia fresca, 2 uova, pangrattato, polpa di pomodoro, 2 cipolle, 1 ciuffo di prezzemolo, noce moscata, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione Sbucciate […]
Zucchine ripiene
Le zucchine ripiene, è una piatto facile da fare ed economico. Questa ricetta è il tipico esempio di come con ingredienti semplici come: pangrattato, formaggio grattugiato, uvetta e pinoli, si […]
Carciofi gratinati
Ingredienti per 4 persone 8 carciofi, 2 tuorli, 50gr di farina, 7dl di latte, 1dl di panna liquida, 80gr di caciocavallo grattugiato, qualche foglia di menta, 1 limone, noce […]