cucina siciliana

Cestini di caciocavallo con Rigatoni ai 4 formaggi

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I Cestini di caciocavallo si preparano in fretta e hanno un sapore gustoso. Molto invitanti nell’aspetto e stuzzicanti al palato. Ottimi per servire le pasta in monoporzione e dare un […]

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Ingredienti per 4 persone 350 gr di penne rigate, 250 gr di zucca, 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 5 gherigli di noce. Ingredienti per il ragù 200 gr di polpa […]

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Ingredienti per 4 persone 400gr di spaghetti, 500gr di neonata, 2 spicchi d’aglio, sale, vino bianco secco, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine d’oliva. Preparazione Mettete la neonata in un […]

zuppa di cozze e vongole

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Ottima pizza dal gusto intenso di mare, morbida e croccante al punto giusto, con una copertura di passata di pomodoro e frutti di mare a piacere. Facile e veloce da […]

Calzoni con ricotta e verdure

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I calzoni con ricotta e verdure, una ricetta sfiziosa e vegetariana, che soddisferà i gusti di tutti.Portarli in tavola sarà una festa. Ingredienti per 4 calzoni: 500 gr di pasta […]

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Ingredienti per 4 persone 350 gr di spaghetti, 800 gr di seppioline pulite, 12 pomodori ciliegini, 1 piccola cipolla bianca, 1 spicchio d’aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, ¼ di bicchiere […]