Pasta con ricotta e carciofi
Ingredienti per 4 persone 350 gr di pasta corta e rigata (tipo busiate) oppure lunga (tipo reginella), 500 gr di ricotta fresca di pecora, 6 carciofi, 1 cipolla, 1 spicchio […]
cucina siciliana
Pennette chi vruocculi e ricotta
Ingredienti 450 gr di pennette, 1 broccolo (cavolfiore), 250 gr di ricotta a fettine, 150 gr di primosale a fettine, 150 gr di caciocavallo grattugiato, 2 uova, strutto. Preparazione Nettate […]
Parmigiana di zucchine genovesi
La parmigiana di zucchine genovesi al forno, un secondo piatto vegetariano veramente saporito e gustoso, che si può servire anche come contorno. Ricetta da fare, saporita e leggera, vi soddisferà […]
Braciolone
Ingredienti per 4 persone 1 fetta di fesa di vitello di circa 500gr, 300 gr di polpa di manzo tritata, 1 uovo, 100 gr di mollica di pane raffermo, 1 […]
Pasta al sugo di peperoni
La pasta al sugo di peperoni è un primo piatto appetitoso, stuzzicante e semplice nella preparazione. Gli ingredienti che occorrono per preparare questo profumatissimo e stuzzicante primo piatto, sono pochi […]
Conchigliette al rosmarino
Le conchigliette al rosmarino, sono un primo facile e rapido da fare, gustoso e tanto profumato, grazie all’aggiunta del rosmarino. Il sugo si prepara in pochissimo tempo, quello necessario alla […]