Plum cake al pan d’arancio
Il “Pan d’arancio” è un dolce classico della cucina siciliana. Ricetta davvero semplicissima da realizzare nella stagione delle arance, quando si hanno a disposizione questi meravigliosi frutti, che per la […]
cucina vegetariana
Danubio vegetariano
Con l’arrivo delle feste iniziamo a pensare ad alcuni piatti da portare in tavola. Ecco una ricetta per gli amici vegetariani, ma non solo… Il Danubio vegetariano è un’alternativa gustosa […]
Fondi di carciofo farciti
Ingredienti per 4 persone una confezione di spinaci surgelati tritati da 300 gr, 8 carciofi, sale, 60 gr di burro, 2 spicchi d’aglio, noce moscata. pepe, tre -quattro cucchiai di […]
Arance marinate
Le arance marinate sono un delizioso dessert, facilissimo da preparare. Ottimo da servire a fine pasto per un pranzo o cena con amici e parenti, di sicuro vi chiederanno il […]
Brodo e passato di verdure
Ingredienti per 4 persone 250 gr di carote, un sedano- rapa da 250 gr, due rape, due porri, un sedano, una grossa cipolla, due chiodi di garofano, un mazzetto aromatico […]
Vellutata di porcini
Ingredienti per 4 persone 300 gr di porcini, 50 gr di burro, un litro di brodo vegetale, il succo di mezzo limone, pan carre’, sale, pepe. Preparazione Raschiate i funghi […]