cucinare con gli avanzi

Canederli

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Canederli, ricetta di recupero, a base di pane raffermo, perfetta per svuotare il frigo. Si tratta di deliziose polpette realizzate con un impasto fatto di pane raffermo, uova, farina, latte, […]

Bruschette con crema di carciofi

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Le bruschette con crema di carciofi sono perfette per un antipasto sfizioso, fresco e leggero. La crema di carciofi inoltre è ideale sia come condimento per la pasta che come […]

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Come fare a riciclare il pandoro? Le ricette post Natalizie per il riciclo del cibo avanzato. Ingredienti per 10-12 persone 1 pandoro avanzato, 3 uova freschissime, 500 gr di mascarpone, […]

Torta di pane al rosmarino

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Ingredienti 400 gr di pane raffermo, mezzo litro di latte, 1 ciuffo di basilico, 3-4 rametti di rosmarino, 50 gr di pinoli, olio extravergine d’oliva, 4 uova, sale, farina. Preparazione […]

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La coppa di riso alla frutta secca è un dolce al cucchiaio goloso e semplice nel gusto e negli ingredienti. Il riso viene avvolto dalla cremosità dello yogurt, poi condito […]

Ingredienti per 4 persone 10 panini raffermi, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 ciuffo di prezzemolo, 3 ciuffi di basilico, 1 rametto di rosmarino, 5 cucchiai di […]