Crostata con crema di ricotta e prugne
Ingredienti per la pasta frolla 200 gr di farina 00, 120 gr di burro, 80gr di zucchero a velo, 2 tuorli d’uova, 60 gr di mandorle in polvere (facoltativo). Ingredienti […]
dolci con ricotta
Cassatine di ricotta
Le cassatine di ricotta siciliane, sono un dolce tipico della pasticceria siciliana, veri bocconcini goduriosi, dolcissimi e delicati, morbidi e profumati. Bellissime da vedere e buonissime da mangiare. La preparazione di […]
Dolce treccia
Ingredienti per 6-8 persone 1kg di farina 00, 100 gr di strutto, 100 gr di zucchero semolato, 20 gr di sale, 40gr di lievito di birra, 500ml di acqua tiepida, […]
Torta alla ricotta
Ingredienti per il pan di Spagna 6 uova, 150 gr di farina 00, 200 gr di zucchero semolato, un pizzico di lievito per dolci, vanillina e scorza di limone grattugiato […]
Trancetti alla ricotta
Ingredienti per il pan di Spagna ( per 6-8 persone) 6 uova, 200 gr di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di mezzo limone, 100 gr di […]
Crostata di ricotta al cioccolato
Ingredienti per la pasta frolla 270 gr di farina 00, 115 gr di zucchero al velo, 80 gr di burro, 45 gr di strutto, 3 tuorli, scorza grattugiata di limone. […]