Brioche cu’ tuppu
Le brioche cu’ tuppu, vanto della pasticceria siciliana, troverete infatti la brioche col tuppo in ogni bar e pasticceria della regione. Ottime da gustare ancora calde a colazione con il […]
dolci siciliani
Iris al forno con ricotta
Le Iris al forno con ricotta è uno dei dolci tipici palermitani che viene consumato principalmente a colazione. Sono delle dolcissime paste di brioche cotte al forno. Farcite con crema […]
Bignè con crema all’arancia di Sicilia
I bignè con crema all’arancia di Sicilia, un grande classico della piccola pasticceria. Un dolce che sa di famiglia e allegre brigate. Semplici e golosi, perfetti per chiudere un pasto […]
Cassata gelata
Ingredienti per 4 -6 persone 500 gr di gelato vaniglia, 250 gr di gelato pistacchio, 250 gr di gelato cioccolato, 200 gr di panna montata, 200 gr di pan di […]
Gelo ri muluni (anguria)
Il gelo di anguria o di melone (in dialetto” gelo ri muluna” ) è un dolce al cucchiaio tipico siciliano. A Palermo il gelo si prepara per tradizione il giorno […]
Torta al pistacchio
La torta al pistacchio è un dolce raffinato, composto da due soffici strati di pan di Spagna, farciti con un’irresistibile crema al pistacchio fatta in casa. Infine decorata da una […]