Panelle dolci di Santa Lucia
Ingredienti: 300 gr di farina di ceci, 250 ml di acqua, 1/2 bicchiere di latte, 1 uovo, 50 gr di strutto, un cucchiaio di zucchero, zucchero vanigliato q.b., olio per […]
dolci tipici di palermo
Chiavi di San Pietro
Il 29 giugno a Palermo si festeggia San Pietro, e si sa, ogni festa è sempre un buon pretesto per organizzare festini gastronomici. La tradizione vuole che in questa occasione […]
Rasco (biscotto di San Martino)
I biscotti di San Martino o “Rasco” ripieni di crema di ricotta sono una delle specialità dolciarie Siciliane. A Palermo è un rito consumarli per il giorno di San Martino, […]
Frutti di martorana
La frutta di Martorana è un caratteristico dolce siciliano (in particolare palermitano),chiamato anche pasta reale o marzapane. E’ un dolce conosciuto in tutto il mondo, per il suo sapore davvero […]