Uva sciroppata
Ingredienti 3,5 kg di uva bianca o nera, 1 limone, 900 gr di zucchero semolato, 1,5 l d’acqua. Preparazione Lavate i grappoli d’uva. Tagliate dal raspo gli acini lasciando […]
frutta sciroppata
Prugne sciroppate
Ingredienti 2 kg di prugne intere e sode, 400 gr di zucchero semolato, 1 limone. Preparazione Pulite le prugne e punzecchiatele con un ago in due o tre parti.Mettetele in […]
Spicchi d’arance sciroppate
Ingredienti 3 kg di arance, 1 kg di zucchero semolato, 1 biccherino di cointreau, 1 stecca di cannella, 3 limoni non trattati, 1,25 l di acqua. Preparazione Lavate i […]
Albicocche sciroppate
Ingredienti 1 kg di albicocche, 750 gr di zucchero semolato. Preparazione Mettete lo zucchero in un recipiente in acciaio inossidabile con mezzo litro di acqua e fate bollire lo […]
Amarene sciroppate
Ingredienti 1kg di amarene, 250 gr di zucchero semolato, 1 litro di acqua, 4 vasetti di vetro da 250 grammi. Preparazione Lavate le amarene, eliminate il picciolo, asciugatele. Distribuitele nei […]
Pere sciroppate
Ingredienti 500 gr di pere sbucciate ( peso netto ), 50 gr di zucchero semolato, cannella, chiodi di garofano, scorza di limone. Preparazione Le pere più indicate per essere sciroppate […]