Gelato alla fragola in coppa di croccante
Ingredienti per 500 gr di gelato 250 gr di fragole fresche (o surgelate), 150 ml di latte, 150 ml di panna fresca, 100 gr di zucchero semolato, 4 coppette di […]
gelati alla frutta
Gelato alla nocciola
Ingredienti per 4 persone ½ l di latte, 90 gr di zucchero semolato, 3 tuorli, 1 bustina di vanillina, 50 gr di pasta di nocciole (oppure 200 gr di nocciole […]
Gelato al limone
Ingredienti per 4 persone 3 limoni, 150 gr di zucchero semolato, 1 albume. Preparazione Lavate e asciugate i limoni; grattugiatene la buccia e trasferitela in una ciotola. Versate 1 […]
Gelato ai lamponi con panna
Ingredienti 300 gr di lamponi, 3 uova intere, 100 gr di zucchero semolato, 284 ml di panna liquida, 4 meringhe di dimensioni medie, 50 gr di lamponi per guarnire Preparazione […]
Gelato della nonna al limone
Ingredienti 500 ml latte, 130 gr di zucchero semolato, 150 ml succo di limone (due limoni grandezza media), scorza di 2 limoni biologici, 1 albume. Preparazione Lasciate la scorza di […]
Gelato di Ananas
Ingredienti 1 ananas da 1 kg, 3 dl di panna, 1 dl di latte, 250 gr di zucchero semolato. Preparazione Pulite l’ananas, eliminate la costa legnosa centrale. Riducete la polpa […]