Insalata di finocchio e arance alla siciliana
L’insalata di finocchio e arance, colorata bella da vedere e soprattutto buona da mangiare. Un contorno che in Sicilia è protagonista tra le insalate delle feste, ma anche durante tutto […]
insalate
Insalata di finocchi all’arancia
Ingredienti per 4 persone 2 finocchi, 2 arance, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaino di curry, 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 scalogni, (oppure 2 piccole cipolle), 2 […]
Insalata di cavolo rosso
Ingredienti per 4 persone mezzo cavolo rosso, un mazzetto di ravanelli, 2 piccole rape, 1 cucchiaio di senape, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100 […]
Insalata di avocado
Ingredienti per 4 persone 1 avocado, un mazzetto di basilico, un mazzetto di prezzemolo, una piccola cipolla (o due cipollotti freschi), 50 gr di nocciole, 50 gr di gherigli di […]
Insalata di indivia e mele
Ingredienti per 4 persone 750 gr di indivia belga, 2 mele (tipo Golden), mezzo pompelmo, mezza arancia, 2 cucchiai di olio di noce, un cucchiaio di olio di arachidi, un […]