Liquore di scorza d’agrumi
Ingredienti: 4 arance, 2 limoni, 1 mandarino cinese, 1/2 cedro, 300 gr di zucchero semolato, 300 gr di alcool a 95°, 300 gr di acqua. Preparazione: Bollite l’acqua […]
liquori
Rosolio di more
Ingredienti: 600 gr di more selvatiche, 5 dl di alcool a 90°, 500 gr di zucchero semolato. Preparazione: Pulite le more con un telo inumidito e privatele del picciolo; […]
Rosolio
Ingredienti: 30 gr. di petali di rose, 500 gr. di zucchero semolato, 1 litro di acqua, 1 stecca di vaniglia, 1 litro di alcool a 45°. Preparazione: Raccogliete 30 […]
Liquore all’uovo o Vov
Ingredienti: ½ litro di latte a lunga conservazione, 350 gr di zucchero semolato, 100 ml di marsala all’uovo, 3 uova. Preparazione: Fate bollire il latte con 300 grammi di […]
Liquore alle nespole
Ingredienti: 12 nespole fresche, 12 noccioli di nespola pestati, 600 gr. di zucchero semolato, 1 litro di alcool a 95°. Preparazione: Lavate e asciugate le nespole. Mettetele in un […]
Crema al limone
Ingredienti: 8-10 limoni, 1 litro di alcool da liquori, 1 Kg di zucchero semolato, 1 litro di latte. Preparazione: Lavate i limoni, asciugateli con un panno, poi togliete solo […]