Marmellata di mandarini
La marmellata di mandarini è squisita e odorosissima, con aggiunta di scorzette che la rende veramente particolare. Buonissima da spalmare su una fetta di pane, o sulle fette biscottate per […]
mandarini
Confettura di mandarini
Ingredienti 2 kg di mandarini possibilmente non trattati, 600 gr di zucchero semolato. Preparazione Lavate e sbucciate i mandarini, bollite le scorze per 5 minuti, poi scolatele e tagliatele […]
Mandarini canditi
I mandarini canditi, sono una conserva utilizzata per arricchire e guarnire i dolci. A Palermo ne facciamo largo consumo in quanto li usiamo per guarnire la mitica cassata siciliana, nei […]
Gelo di mandarini
Il gelo di mandarini è un dessert siciliano, profumatissimo. Semplice e rapido si prepara con tre soli ingredienti: succo di mandarini, zucchero e amido. Un fresco dessert che conquisterà i […]
Sorbetto al mandarino
Il sorbetto al mandarino è un ottimo dolce al cucchiaio, per chiudere con golosità un pranzo d’estate. Fresco, profumato e praticamente impossibile resistere. Ingredienti per 4 persone 450 ml di […]
Gelato al mandarino
Ingredienti 6 mandarini, 300 ml di acqua, 180 gr di zucchero semolato, 100 ml di panna liquida, buccia di mandarino finemente grattugiata, un pizzico di sale. Preparazione Lavate i mandarini […]