I Biscotti Pupatelli o Quaresimali, sono biscotti da inzuppo tipici della pasticceria siciliana e del periodo pasquale. Caratteristici per la loro consistenza croccante e ricca di mandorle tostate, risultano leggeri […]
La cubbaita o giuggiulena è un particolare (torrone siciliano) tipico del Palermitano, un’antichissima ricetta che si racconta provenga dai Saraceni, ma che in Sicilia è diventato un elemento sempre presente […]
I fichi secchi farciti al cioccolato, sono un sano e goloso peccato di gola da mangiare in un solo boccone. Prepararli in casa è molto semplice e veloce. Si possono […]
I settembrini sono dei deliziosi biscotti di pasta frolla dal ripieno morbido con i fichi. Sono dei biscotti profumati e morbidi, ma allo stesso tempo teneri e croccanti, grazie all’aggiunta […]
Buccellati con marmellata di melone , un dolce delizioso tipico della pasticceria siciliana. Un involucro di fragante pasta frolla farcito con marmellata di melone bianco, zuccata e cioccolato a scaglie. […]
Ingredienti 300 gr di mandorle pelate, 300 gr di zucchero semolato, 3 cucchiai di succo d’arancia, liquore all’arancia. Preparazione Tritate molto finemente le mandorle nel mixer; poi, trasferitele in una […]
