Caserecce con pesce spada e melanzane
Caserecce con pesce spada e melanzane, è un piatto tipico della cucina siciliana, che porta in tavola i più autentici sapori mediterranei. Facile da fare, si adatta bene a un […]
melanzane
Timballo di riso alla siciliana
Il timballo di riso e melanzane è un piatto unico, buonissimo, facile da realizzare ma molto scenografico. Ottimo da preparare per il pranzo della Domenica, o in occasione di cene […]
Involtini Trinacria
Gli involtini Trinacria sono un primo piatto ricco di sapori mediterranei. Una pasta al forno, che in Sicilia viene preparata spesso in estate, la domenica o nei giorni di feste, […]
Melanzane in salsa agrodolce
Le melanzane in salsa agrodolce è una ricetta della cucina tipica siciliana, che ricorda vagamente la caponata, però molto più semplice da preparare perché vede l’uso di un minor numero […]
Pizza con melanzane e peperoni
La pizza con melanzane e peperoni, è la versione vegetariana della classica pizza. Saporita e sfiziosa, perfetta per una cena con amici. Ingredienti per la pasta 500 gr di farina […]
Sformato di melanzane alla menta
Lo sformato di melanzane alla menta, piatto ottimo anche freddo, si può anche servire tagliato a quadretti come antipasto. Mettetevi, quindi, ai fornelli e preparate uno sformato di melanzane semplice […]