peperoncini

Ingredienti: peperoncini piccanti maturi, olio extravegine d’oliva. Preparazione: Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavarli per bene, asciugarli ed asportare il picciuolo. Tagliarli a fettine […]

Ingredienti: Peperoncini piccanti maturi, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Selezionate i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavateli per bene, asciugateli e metteteli a seccare al sole fino […]

Ingrediente: 500 cl di olio d’oliva extravergine, 6 spicchi d’aglio, 4 rametti di rosmarino, alcune foglie di salvia, 3 peperoncini. Preparazione: Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi […]

Ingredienti: 2 limoni, 2 peperoncini, sale, 1 cucchiaio di menta fresca tritata, 125 gr di burro. Preparazione: Lavate un limone sotto l’acqua corrente e spazzolatelo con cura per eliminare ogni […]

Aceto aromatico con  peperoncino

Ingredienti: 100 cl di aceto di vino, 6 peperoncini, 1 spicchio d’aglio, 1 pizzico di sale,1 rametto di rosmarino. Preparazione: Mettete nll’aceto i 6 peperoncini,lo spicchio d’aglio pulito e schiacciato, […]