Involtini di peperoni al pangrattato
Gli involtini di peperoni al forno, sono semplici da preparare ma buonissimi da mangiare. Basta cuocere i peperoni in forno, spellarli e ridurli in falde. Infine formare degli involtini farciti […]
peperoni
Caponata di melanzane con peperoni
La caponata di melanzane con peperoni è una variante della classica caponata. Capolavoro della cucina siciliana le ricette “classiche” raccolte in tutta l’isola sono ben 37. Gli ingredienti principali sono […]
Rollò di frittata ai peperoni
Il rollò di frittata ai peperoni è una ricetta semplice da preparare, sostanziosa e sfiziosa. Ottima da servire come secondo piatto, accompagnandola con una fresca insalatina verde. Ideale da servire […]
Peperoni in agrodolce
I peperoni in agrodolce sono una ricetta tipica della cucina siciliana.Ottimo contorno per carni o pesci arrosto oppure alla griglia. Facili da fare, i peperoni in agrodolce si preparano tagliando […]
Peperoni ripieni di riso
Ingredienti per 4 persone 320 gr di riso arborio, 8 peperoni medi bassi e larghi, 4 pomodori maturi, 2 ciuffi di prezzemolo, 1litro di brodo vegetale, 1 cipolla, 4 cucchiai […]
Calzoni con ricotta e verdure
I calzoni con ricotta e verdure, una ricetta sfiziosa e vegetariana, che soddisferà i gusti di tutti.Portarli in tavola sarà una festa. Ingredienti per 4 calzoni: 500 gr di pasta […]