Polpettine di riso e carciofi
Ingredienti per 4 persone 200 gr di riso, 4 carciofi, ½ cipolla, 1 mazzetto di prezzemolo, pangrattato, 1 bicchier di vino bianco secco, 30 gr di caciocavallo grattugiato, olio […]
piatti vegetariani
Fagioli bianchi di spagna alla menta
I fagioli bianchi alla menta,è una semplice e sana insalata da preparare ma molto buona da gustare. Ottima idea da presentare in tavola sia come contorno che come fresco antipasto. […]
Insalata di melanzane alla menta
L’Insalata di melanzane alla menta è un contorno a base di melanzane saporito, semplicissimo da preparare, che potete improvvisare anche quando i vostri ospiti danno poco preavviso. Le melanzane vengono […]
Spinaci al burro
Gli spinaci al burro sono un contorno dal gusto leggero, ricco di sapore e molto genuino, ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carne o pesce. Un piatto facile […]
Fagiolini a picchi-pacchi
I fagiolini a picchi-pacchi è un contorno della cucina tipica Palermitana. Gustoso contorno, facile e veloce da fare,siprepara davvero in pochissimo tempo. Un piatto che da noi a Palermo si […]
Fagioli all’uccelletto
I fagioli all’uccelletto fanno parte della cucina povera toscana.Si tratta di un ricco e sostanzioso piatto a base di fagioli cannellini, passata di pomodori, aromatizzato con salvia e aglio. Ottimo […]