Fave con la cipolla
Ingredienti per 6 persone: 2kg di fave fresche ,olio extravergine d’oliva, 1 cipolla, sale, pepe. Preparazione: sgranate le fave; lessatele in acqua bollente salata per una decina di minuti. A […]
piatti vegetariani
Patate e peperoni in padella
Le patate e peperoni in padella sono un contorno semplicissimo da preparare. Bastano solo due ingredienti: peperoni e patate, per portare a tavola un piatto che accompagna egregiamente un secondo […]
Patate al forno
Le patate al forno sono un contorno perfetto in ogni occasione, ottime per accompagnare secondi piatti di carne, arrosto, in umido o alla griglia, quanto quelli di pesce al forno.Facili da preparare, […]
Funghi trifolati
I funghi trifolati sono un contorno facile da preparare, saporito e sfizioso. Ottimi per accompagnare un piatto di carne, o un buon risotto. Vi basterà soffriggere l’aglio in un tegame, […]
Asparagi gratinati al forno
Ingredienti 1 kg di asparagi , 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale fino, Parmigiano Reggiano. Preparazione Lavate accuratamente gli asparagi sotto acqua corrente, rimuovete la parte bianca del […]
Peperonata con patate
Peperonata con patate, sfiziosa da gustare come piatto unico, accompagnata da un buon pane siciliano fresco per la classica scarpetta! Ingredienti 1 kg di peperoni, 300 gr di pomodori maturi, […]