Peperoni “ammuddicati“
Peperoni “ammuddicati“, piatto che fa parte della tradizionale cucina Siciliana. Una ricetta davvero stuzzicante, molto gustosa, facile e si può preparare in anticipo. I peperoni ammuddicati Sono l’ideale da servire […]
piatti vegetariani
Cipolle infornate alla palermitana
A Palermo nel periodo che va dalla primavera alla fine dell’estate, si trovano facilmente già pronte in quasi tutte le gastronomie, o nei banchetti dei fruttivendoli che inondano le strade […]
Cipolle (di partanna) ammuddicati al forno
Ottimo piatto vegetariano ricco di sapore, semplice e veloce da preparare. Molto saporito, può essere presentato sia come antipasto o contorno sfizioso per accompagnare un secondo piatto di carne alla […]
Melanzane gratinate
Le melanzane gratinate sono una ricetta facile e gustosa. Si realizza in breve tempo e non necessita passaggi complessi; le melanzane vengono fritte e poi cotte in padella con salsa […]
Anelli di cipolla in pastella
Ingredienti per 4 persone 2 grosse cipolle, 2 uova, 2 cucchiai di olio d’oliva, 200 gr di farina 00, 1 tazzina di acqua frizzante, 1 cucchiaino li lievito in polvere, […]
Zucca rossa a cotolette
La zucca rossa a cotolette, è una ricetta autunnale, saporita e golosa, perfetta anche per chi è vegetariano. Ottima da servire come antipasto caldo, se poi tagliate la zucca a […]