Spaghetti con crema di carciofi e piselli
Gli spaghetti con crema di carciofi e piselli, sono un primo della cucina tradizionale siciliana. È un primo piatto adatto sia per un pranzo in famiglia che per una cena […]
piselli
Arista di maiale con crema di piselli
L’arista di maiale con crema di piselli è un piatto tipico della domenica. Ottimo da servire in tavola durante le feste, quando si hanno molti commensali. Molto semplice da realizzare […]
Minestra di carciofi e piselli
La minestra di carciofi e piselli è un piatto tipico dalla cucina povera siciliana. Si tratta di una minestra contadina con pochi ingredienti semplici e genuini. Il formato della pasta […]
Farsumagru (Falsomagro) a ragù
Ingredienti per 4-6 persone 1 fetta di fesa di vitello di circa 700 gr, 3 uova sode, 1 uovo, 100 gr di mortadella a fette sottili, 100 gr di piselli […]
Salsiccia al sugo con piselli
La salsiccia al sugo con piselli è un secondo gustosissimo. Un piatto perfetto da preparare prevalentemente in autunno o in inverno, ma può essere preparato tutto l’anno, quando si ha […]
Arrosto al rosmarino
Ottimo secondo piatto, sfizioso e profumato al rosmarino, perfetto per una cena in famiglia, un compleanno, una festività. Questo arrosto è ottimo anche il giorno dopo, affettato finemente e condito […]