Spaghetti con vongole veraci e pomodorini
Ingredienti per 4 persone 320 gr di spaghetti, 1,5 kg di vongole veraci, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 10-15 pomodorini, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione Spazzolate le […]
primi di pesce
Spaghetti gamberi e zucchine
Spaghetti con gamberi e zucchine, un primo piatto particolarmente pratico e veloce da preparare. Un piatto gustoso e saporito, ideale anche nelle fresche serate estive. Ingredienti per 4 persone 320 […]
Risotto al salmone
Ingredienti per 4 persone 320 gr di riso per risotti, 120 gr di salmone affumicato, 1 bicchiere di spumante secco, 1 scalogno, brodo di pesce (o vegetale), 40 gr di […]
Zuppa di pesce
Ingredienti per 4 persone 700 gr di pesce a trance (cernia, dentice, gronco), 2 aragostine, 4 scorfani medi, 300 gr di gamberi o scampi, 300 gr di calamaretti seppie già […]
Pappardelle con cozze e seppie
Le pappardelle con cozze e seppie, un ottimo primo piatto della cucina di pesce che profuma di mare. Una ricetta gustosa e facile da fare che conquisterà il palato dei […]
Spaghetti al tonno
Ingredienti per 4 persone 400 gr di spaghetti, 250 gr di tonno fresco, 1 cipolla, 1 cucchiaio di pinoli, 1 cucchiaio di uvetta, 1 cucchiaio di capperi, 3 dl di […]