Pasta al pesto e pesce fritto
La pasta al pesto rosso e pesce fritto è un tipico piatto della cucina tipica siciliana. Una pasta saporita dal gusto intenso a base di pesto rosso valorizzata dal pesce […]
primi di pesce
Spaghetti al sugo di cernia
Ingredienti per 4 persone 400 gr di spaghetti, 600 gr di filetti di cernia, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, peperoncino, 250 gr di pomodori pelati, 1\2 […]
Farfalle al salmone affumicato
Un primo piatto sempre molto apprezzato, gustoso e facile da fare. Ottimo per tutte le occasioni, non potrà che lasciare soddisfatti i vostri commensali. Ingredienti per 4 persone 400 gr […]
Pasta al ragù di pesce spada
Ingredienti per 4 persone 400 gr di tagliatelle, 1 kg di pesce spada a fette, 1 cucchiaio di capperi salati, ½ cipolla, 150 gr di olive nere snocciolate, 2 spicchi […]
Spaghetti con la neonata (o bianchetti)
Ingredienti per 4 persone 400gr di spaghetti, 500gr di neonata, 2 spicchi d’aglio, sale, vino bianco secco, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine d’oliva. Preparazione Mettete la neonata in un […]
Spaghetti alle seppioline
Ingredienti per 4 persone 350 gr di spaghetti, 800 gr di seppioline pulite, 12 pomodori ciliegini, 1 piccola cipolla bianca, 1 spicchio d’aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, ¼ di bicchiere […]