Timbalette (timballetti) al forno
Timbalette ( timballetti) al forno, è una ricca pasta al forno tra le più famose della cucina tipica siciliana. Piatto unico per eccellenza, gli ingredienti principali sono il ragù di […]
Primi Piatti
Spaghetti aglio e olio alla Palermitana
Ingredienti per 4 persone 400 gr di spaghetti, 8 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, caciocavallo grattugiato, 1,5 dl di olio extravergine d’oliva, sale, pepe o peperoncino. Preparazione Pelate l’aglio; […]
Pasta ‘ncaciata alla messinese
La pasta ‘ncaciata (con cacio) alla messinese, è una ricetta tipica della cucina siciliana, originaria del messinese. Una vera squisitezza, una pietanza dalla tradizione antica e dal gusto sempre attuale […]
Farfalle al salmone affumicato
Un primo piatto sempre molto apprezzato, gustoso e facile da fare. Ottimo per tutte le occasioni, non potrà che lasciare soddisfatti i vostri commensali. Ingredienti per 4 persone 400 gr […]
Maccheroni alla boscaiola
I maccheroni alla boscaiola, una ricetta facile e veloce per preparare un primo piatto buonissimo. Ingredienti diversi che amalgamati tra loro danno origine ad un piatto gustoso e aromatico. Ingredienti […]
Pasta al pesto di mandorle
La pasta al pesto di mandorle è una ricetta della cucina siciliana. Facile e Veloce da preparare, un primo piatto dagli ingredienti semplici e genuini, dal gusto molto delicato e […]