Totani ripieni al sugo
I totani ripieni al sugo, tipico secondo piatto della cucina popolare siciliana. Classico piatto della domenica, o quando si ha voglia di preparare qualcosa di diverso. Ricetta facile da fare, […]
ricette siciliane
Spiedini fritti
Ingredienti per 4 persone 6 fette di pane casereccio raffermo, 250 gr di formaggio primo sale, 100 gr di polpa di vitello tritata, 1 cucchiaio di caciocavallo grattugiato, 1 ciuffo […]
Calzoni ripieni di sgombro
I calzoni ripieni di sgombro, una ricetta insolita. Buona da gustare durante una cena informale con i vostri amici con cui farete bella figura. Ingredienti per 4 persone 500 gr […]
Zucca all’agrodolce (Ficatu ri sette cannoli)
Piatto tipico del Palermitano va comunemente anche sotto il nome di “Ficatu ri sette cannoli”. La zucca gialla viene, in questo antipasto, abbinata all’agrodolce che è uno dei caratteri principali […]
Scacciata di pomodoro e melanzane
Ottima ricetta della cucina tradizionale siciliana, ricca di odori e sapori. la Scacciata di pomodoro e melanzane è facile da fare e buonissima da mangiare. Ricco piatto unico, la vostra […]
Bruciuluni di carne alla Palermitana
Bruciuluni di carne alla Palermitana, questo secondo piatto, è uno dei più tipici della cucina palermitana, un classico, un mito. Una ricetta davvero molto sfiziosa in grado di conquistare i […]