Olive verdi in salamoia
Tipica conserva autunnale che si prepara durante la raccolta delle olive. Facili da fare, basta solo un po’ di tempo per avere in dispensa una conserva che vi darà tante […]
sale
Burro ai funghi
Ingredienti 100 gr di burro, 100 gr di funghi freschi, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe. Preparazione Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Pulite e tagliate i funghi […]
Burro al tonno
Ingredienti: 50 gr di tonno sott’olio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 cipollotto fresco tagliato sottile, 100 gr di burro, sale, pepe. Preparazione: Mettete nel frullatore 50 g di tonno […]
Burro alla salvia
Ingredienti: 100 gr di burro, alcune foglie di salvia, sale. Preparazione: In un tegamino lasciate fondere il burro e appena inizia a prendere colore unite le foglioline di salvia. Salate. […]
Burro alla casereccia
Ingredienti: 50 gr di burro, un cucchiaio di prezzemolo tritato, uno spicchio di limone, sale e pepe. Preparazione: Lavorare il burro e renderlo morbido poi aggiungere il prezzemolo lavato e […]
Lombatine di maiale al mascarpone
Ingredienti per 4 persone 4 lombatine di maiale senza osso, 60 gr di speck, 40 gr di mascarpone, 1\2 cipolla, una noce di burro, un mazzetto di prezzemolo, 1 bicchiere […]