Pesce spada panato al salmoriglio
La preparazione del pesce spada panato al salmoriglio è molto semplice e facile da fare, basterà strofinare le fette di spada con del buon olio extravergine a cui sono stati […]
salmoriglio
Sauri alla griglia panati
Il sauro alla griglia è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Pesce economico, poco conosciuto e, non è facile trovarlo sui banchi delle pescherie, forse perché non apprezzato […]
Salsa salmoriglio” sammurigghiu”
Il salmoriglio o “sammurigghiu” (in dialetto) è una salsa della cucina siciliana. A base di limone fresco ed erbe aromatiche. Una salsa semplicissima da fare, viene utilizzata per condire carni […]