Spezzatino di carne allo zafferano
Spezzatino di carne allo zafferano è un secondo piatto semplice, profumato e dal sapore intenso e appagante. Una ricetta sfiziosa, sostanziosa adatta per una cena in famiglia o per feste […]
secondi di carne
Cotoletta al caciocavallo
Ingredienti per 4 persone 4 fette di fesa di vitello da 200-250 gr l’una, 1 uovo, pangrattato, burro, caciocavallo grattugiato e a scaglie. Preparazione Spianate leggermente con il batticarne le […]
Salsiccia al forno con zucchine genovesi
La salsiccia al forno con zucchine genovesi è un secondo piatto semplice e molto gustoso, perfetto per una cena con amici. Un piatto unico con contorno di verdure e si […]
Polpette alla monachina
Ingredienti per 4 persone 250 gr di polpa tritata di vitello, 250 gr di polpa tritata di maiale, mezzo panino raffermo, 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 1 uovo, 1 ciuffo […]
Hamburger al profumo di Sicilia
Ecco una ricetta facile e veloce da preparare, dal gusto delicato e saporito. Gli hamburger al profumo di Sicilia cotti al forno, sono preparati con carne tritata, uova, aglio, prezzemolo, […]
Cotolette fritte panate alla Palermitana
Ingredienti per 4 persone 4 fettine di vitello, 2 uova, aceto, 50 gr di caciocavallo grattugiato, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, pangrattato, sale, pepe. Preparazione […]