secondi di pesce

Tunnina (tonno) al forno, un secondo piatto sano, ricco e completo. Una ricetta veloce e molto delicata, ottima da preparare per un pranzo o una cena veramente gustosa. Ingredienti per […]

Involtini di pesce spada alla Siciliana

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Gli involtini di pesce spada sono un piatto della tradizione siciliana, preparati con sottili fettine di pesce spada e con un ripieno composto da ingredienti semplici e gustosi come pangrattato, […]

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Ingredienti per 4 persone 1 ricciola di circa 1 kg, 1 ciuffo di rosmarino, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 rametto di timo, 1 spicchio d’aglio,  olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione […]

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  Ingredienti per 4 persone 4 spigole da 250 gr ciascuna, 1 rametto di timo, 1 rametto di rosmarino, 1 spicchio d’aglio, vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. […]

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Ingredienti per 4 persone 1 kg di ricciola in trance, 400 gr di pomodori pelati, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 100 gr di olive nere, 1 cipolla, 1 cucchiaio di […]

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Ingredienti per 4 persone 1 kg di tonno fresco in un solo pezzo, 7 dl di salsa di pomodoro (oppure 200 gr di estratto di pomodoro), 2 spicchi d’aglio, 1 cipolla, […]