semifreddo

Gelo di fragole

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Il gelo di fragole è un dolce al cucchiaio dalla consistenza cremosa e dal gusto fresco. È una specie di semifreddo molto colorato, bello da vedere e buono da gustare. […]

Gelo di mandarini

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Il gelo di mandarini è un dessert siciliano, profumatissimo. Semplice e rapido si prepara con tre soli ingredienti: succo di mandarini, zucchero e amido. Un fresco dessert che conquisterà i […]

Gelo di caffè

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Il Gelo di caffè è un fresco e delizioso dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana. Ricetta facile da fare e molto economica bastano pochi ingredienti per realizzarla: caffè, zucchero, […]

Gelo ri muluni (anguria)

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Il gelo di anguria o di melone (in dialetto” gelo ri muluna” ) è un dolce al cucchiaio tipico siciliano. A Palermo il gelo si prepara  per tradizione il giorno […]

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Ingredienti per 6-8 persone 5 dl di panna fresca da montare, 250 gr di zucchero semolato, 250 gr di mandorle pelate e sgusciate, 6 uova, 1 bustina di vanillina, 100 […]

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Ingredienti 200 gr. di amaretti, 5 uova, 300 gr. di panna, 4 cucchiai di zucchero semolato, 1 caffè ristretto, un bicchierino di cognac. Preparazione Sbriciolate gli amaretti in una ciotola; […]