semifreddo

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Ingredienti 1/2 litro di panna montata, 100 gr di amaretti, 50 gr di pinoli, 50 gr di zucchero semolato, 4 uova. Ingredienti per la decorazione Panna montata e amaretti, leggermente […]

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Ingredienti 400 gr di torrone alle mandorle, 3 dl di panna, 5 tuorli, 3 albumi, 50 gr di zucchero semolato, 70 gr di cioccolato fondente, 1 arancia, 10-15 mandorle tostate. […]

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Ingredienti 1/2 lt di latte, 250 gr di mascarpone, 2 uova, 4 fogli di colla di pesce, 1 cucchiaio di farina bianca, 150 gr di zucchero semolato, 1 mela, 1 […]

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Ingredienti per la base 200 gr di biscotti, 100 gr di burro. Ingredienti per il composto 400 ml di panna da montare, 12 gr di gelatina in fogli, 3 vasetti […]

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Ingredienti 1/2 kg di panna da montare, 7 tuorli d’uovo, 7 cucchiai di zucchero semolato, 2 quadrati di cioccolata (circa 200 gr), 150 ml di marsala all’uovo, 1 moka da […]

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Ingredienti 500 gr di mascarpone, 30 gr di gelatina in fogli, 125 gr di tuorli d’uovo (che corrispondono a 6 tuorli di uova grandi), 125 gr di zucchero semolato, 400 […]