Arancinette di riso e carciofi
Le arancinette di riso e carciofi, uno dei piatti tradizionali siciliani. Queste arancine sono una versione ricca e primaverile delle tradizionali al ragù. Buonissime calde ma anche a temperatura ambiente, […]
stuzzichini caldi
Fiori di zucca con formaggio
Ricetta semplice ma molto saporita, i fiori di zucca in pastella ripieni di stracchino e rucola, sono un ghiotto stuzzichino da servire ben caldo. Un piatto ideale per colorare la […]
Crostini fantasiosi
Ingredienti per 4 persone 8 fette di pane casereccio, 150 gr di scamorza affumicata, 8 fette di speck, 40 gr di burro, 150 gr di champignon, 1 limone, 1 spicchio […]
Chiacchiere salate
Le chiacchiere salate, sono una golosità rustica sfiziosissima. Ottimo stuzzichino da servire accompagnate da salsine a base di formaggi, salumi, verdure glassate o cipolline in agrodolce. Ideali come antipasto o […]
Zucchina Napoletana in pastella
Ingredienti per 4 persone 1 zucchina napoletana, 300 gr di farina 00, mezzo panetto di lievito di birra, olio di semi di girasole per friggere, sale. Preparazione Pelate la zucchina, […]